Η ΠΑΕ Άρης ανακοίνωσε την επάνοδο του Γιάννη Γιαννιώτα, υπογράφοντας συμβόλαιο ενός έτους με τον 32χρονο ακραίο επιθετικό, ο οποίος δήλωσε ενθουσιασμένος με αυτή την εξέλιξη και επιβεβαίωσε την επιθυμία του να επιστρέψει στη «χρυσή αγκαλιά» του «Κλ. Βικελίδης».
Η συμφωνία αναφέρει ότι ο Γιαννιώτας θα φορέσει ξανά τα κίτρινα για μία χρονιά, με την ομάδα να διατηρεί το δικαίωμα να επεκτείνει τη συνεργασία το καλοκαίρι του 2025. Αυτή η συμφωνία σηματοδοτεί την επιστροφή του παίκτη, 12 χρόνια μετά την αποχώρησή του προς την Ντίσελντορφ το 2013.
«Γυρίζω στο σπίτι μου κι αυτό από μόνο του τα λέει όλα. Επιστρέφω στην ομάδα που ανδρώθηκα ποδοσφαιρικά και η χαρά μου είναι πολύ μεγάλη. Ήταν κάτι που το ήθελα πάρα πολύ και τώρα που έγινε πραγματικότητα το μόνο που σκέφτομαι είναι να μπω ξανά στο Χαριλάου και να παίξω μπροστά στον κόσμο. Να νιώσω αυτό το συναίσθημα. Δεν θέλω να πω κάτι άλλο. Ο κόσμος του ΑΡΗ να ξέρει ότι επιστρέφω στην καλύτερη φάση της καριέρας μου, πιο ώριμος από ποτέ και να είναι σίγουρος ότι θα δώσω και παραπάνω από το 100% για να πετύχουμε όλοι μαζί τους στόχους μας σε Ελλάδα και Ευρώπη,» ανέφερε χαρακτηριστικά.
Στην επίσημη ανακοίνωση, η ΠΑΕ Άρης παρουσίασε την εντυπωσιακή πορεία του επιθετικού: «Την αγωνιστική περίοδο 2011-’12, ο Γιαννιώτας πραγματοποίησε το ντεμπούτο του με την πρώτη ομάδα του ΑΡΗ σημειώνοντας 3 γκολ σε 20 αγώνες σε πρωτάθλημα και Κύπελλο. Την επόμενη χρονιά, ο ρόλος του αναβαθμίστηκε με 5 γκολ και 1 ασίστ σε 26 συμμετοχές, με αποτέλεσμα να μετακομίσει το 2013 για τη Γερμανία και την Fortuna Dusseldorf.
Η απουσία του από την ελληνική σκηνή ήταν σύντομη, καθώς την περίοδο 2014-’15 εντάχθηκε στον Αστέρα Τρίπολης, όπου πραγματοποίησε 39 συμμετοχές με 6 γκολ και 3 ασίστ.
Το καλοκαίρι του 2015, ο Ολυμπιακός απέκτησε τον Γιαννιώτα, ο οποίος έπειτα από έξι μήνες δόθηκε δανεικός στον ΑΠΟΕΛ στην Κύπρο, όπου έζησε επιτυχίες με δύο κατακτήσεις τίτλων, πραγματοποιώντας 61 συμμετοχές και 13 γκολ.
Πιο έπειτα, ακολούθησε δανεισμός στην Ισπανία από τη Real Valladolid, όπου σε 33 συμμετοχές, σημείωσε 3 γκολ και 4 ασίστ, ολοκληρώνοντας δυναμικά τη σεζόν στην Segunda Division και Copa del Rey.
Αφού αποδεσμεύθηκε από τον Ολυμπιακό, το 2018-’19, φόρεσε τη φανέλα της Α.Ε.Κ. (13 συμμετοχές), προτού επιστρέψει ξανά στην Κύπρο για λογαριασμό του Απόλλωνα Λεμεσού. Εκεί, είχε δύο επιτυχημένες χρονιές (57 συμμετοχές, 8 γκολ, 6 ασίστ) πριν επιστρέψει στην Ελλάδα.
Στη συνέχεια, αγωνίστηκε για μισή σεζόν στον Απόλλωνα Σμύρνης πριν μετακομίσει στον Λεβαδειακό το καλοκαίρι του 2022. Στον Λεβαδειακό, έζησε υποβιβασμούς αλλά και την επάνοδο στη Super League, ολοκληρώνοντας την τριετία του με 71 συμμετοχές, 11 γκολ και 17 ασίστ, σπουδαία συμβολή για την παραμονή της ομάδας στην κατηγορία.
Ο Γιάννης Γιαννιώτας έχει εκπροσωπήσει την εθνική Ελλάδας σε όλα τα ηλικιακά κλιμάκια, φτάνοντας στην ανδρική ομάδα τον Μάρτιο του 2015 με 9 συμμετοχές και 2 γκολ.
Από σήμερα, ο Γιάννης Γιαννιώτας επιστρέφει στο… σπίτι του, επιστρέφει στον Άρη!